La campanya Recooperem: Acaba’t el plat a casa, del Consorci per a la Gestió de Residus del Vallès Occidental —en la qual participa La Trobada, el restaurant del temps, ideat i gestionat per la xarxa ALEI—, l’ha nominat l’Agència de Residus de Catalunya en la categoria d’Administracions Públiques per participar al Premi Europeu de Prevenció de Residus. La iniciativa s’ha desenvolupat als municipis del Vallès Occidental amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari al sector de la restauració fomentant l’hàbit d’endur-se a casa els aliments sobrants del plat.
La campanya Recooperem: Acaba’t el plat a casa, del Consorci per a la Gestió de Residus del Vallès Occidental —en la qual participa La Trobada, el restaurant del temps, ideat i gestionat per la xarxa ALEI—, l'ha nominat l’Agència de Residus de Catalunya en la categoria d’Administracions Públiques per participar al Premi Europeu de Prevenció de Residus. La iniciativa s’ha desenvolupat als municipis del Vallès Occidental amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari al sector de la restauració fomentant l’hàbit d’endur-se a casa els aliments sobrants del plat.
L’acció ha comptat amb la participació de 122 restaurants de la comarca, on s’han repartit 14.000 carmanyoles, i, al llarg de dos mesos, s’han comptabilitzat 2.000 quilos d’aliments recooperats pels clients. La Trobada, compromesa contra el malbaratament alimentari. Més info, aquí.