[Crònica gastronòmica de Terrassa al pap]
Cal Taiet – @caltaiet
En plena temporada de calçots, des del pap no ens podíem quedar enrere, així que avui us portem una proposta de calçotada ben a propet de Terrassa (sí, confessem, aquest cop hem sortit de la cocapital).
I és que Terrassa al pap s'ha mobilitzat cap a Ullastrell per conèixer el que probablement és el restaurant més famós del poble: @caltaiet, una casa de poble de tota la vida, amb el seu hort, cuina de brasa i amb productes de proximitat.
El menú calçotada consta d'un primer de calçots (ens va enamorar que els servissin nets), un segon a la brasa a escollir entre botifarra i xai o secret (els dos molt correctes), unes postres tradicionals catalanes i cafè. Tot acompanyat del porró de vi i pa amb tomàquet. Tradició en estat pur.
Us assegurem que @caltaiet és una molt bona opció per organitzar una calçotada en grup!
Quina és la vostra masia de referència per calçotades??+
- Tipus de cuina: Tradicional catalana
- Recomanació: Calçots
- Local: Casa de poble
- A destacar: Els calçots es serveixen pelats!
- Sense gluten: Moltes opcions sense gluten
- La nostra tria:
Menú calçotada
– calçots (pelats i molta quantitat)
– carn a la brasa (secret o botifarra amb xai)
– postres (crema catalana, mel i mató, carquinyolis o gelat) - Preu aprox.: 38€ per persona
També et pot interessar:
