Taller demostratiu de pa sense gluten que fa i organitza MaMaFermenta a ViuLògic.
En Jordi de MaMaFermenta investiga com fer un bon pa sense gluten a casa. MaMaFermenta és un registre de tests encaminats a desxifrar la fórmula del bon pa sense gluten casolà.
Així, MMF se suma a les innombrables aportacions que cada dia fan milers de persones i que no es conformen amb un tros de cosa blanca, insípida i nefasta que alguns insisteixen en anomenar “pa”. MMF també vol deixar el seu “molla”
Taller demostratiu: un expert farà pa sense gluten explicant tot el procés i els seus secrets.