Alfons Ferrero, xef del restaurant L'Alegria del Teatre, fa un any que va decidir embarcar-se en una aventura divertida i apassionant: agafar una rulot de l'any 67 i anar amb ella per Catalunya tot oferint els seus plats. Havia nascut el "Portaplatets", un servei de cuina al carrer (o street food, com tothom coneix aquest nou concepte de gastronomia urbana i ambulant). Però la cuina de "Portaplatets" no és una cuina qualsevol: és una versió en petit de la cuina d'autor de L'Alegria del Teatre: platets, tapes i postres que fan les delícies dels qui s'acosten a la original i divertida rulot de l'Alfons.
El xef de L'Alegria del Teatre, carismàtic i emprenedor, és un popular i mediàtic cuiner terrassenc que destaca pel seu afany continu d'innovar, arriscar-se, i crear interessants propostes culinàries. Pioner a Terrassa d'aquest innovador segell que el caracteritza, aconsegueix assolir amb éxit una encertada fusió entre qualitat i creativitat, tot ajudant-se de l'harmoniosa combinació de difrents textures, colors i sabors.
Una autèntica experiència gastronòmica i pels sentits!
A la caravana "Portaplatets" hi podreu tastar unes hamburgueses delicioses amb carn de vedella cent per cent de qualitat i pa elaborat de forma artesanal, i també hi trobareu les "croquetes de la iaia Pilar", de xipirons amb la seva tinta, de ceps amb trufa, de pernil…, de rostit…
Visita la pàgina de Facebook de Portaplatets!
Contacta amb l'Alfons Ferrero a través del telèfon 622 080 208.