Aquest cap de setmana Terrassa està de festa en motiu de la XIV Fira Modernista, i si vols gaudir d'un magnífic àpat per només 25 euros en un dels establiments que ja existien a Terrassa durant l'època modernista, aquí t'oferim els detalls del menú de l'Hostal del Fum. Per llepar-se'n els dits!
- Primers
Popurri Hostal del Fum (suplement de 4 euros)
Aquest primer consisteix en un "pica-pica" indiviual on cada comensal té l'aperitiu presentat al seu plat
(Bunyols de bacallà, anxoves amb escalivada, pernil amb pa amb tomàquet, niu de salmó amb salsa tàrtara i mini-amanida de gambetes amb reducció d´anxova).
Esqueixada de bacallà
Amanida de taronja dolça
Amanida d'ametlles i panses amb formatge de cabra, parmesà o roquefort
Anxoves de l'escala i pa amb tomàquet
- Segons
Conill rostit amb patates rosses
Confit d'ànec a l'Oporto
Pastís de peix de roca amb salsa de crancs i llagostins
Medallons de cabrit rostits amb patata al forn (suplement de 9 euros)
Lluç de l'Hostal (al forn amb patata, tomàquet i ceba)
Canelons d'espinacs amb fruita seca (especial per a vegetarians)
Llagostins a l'allet (suplement de 4 euros)
Vins René Barbier blanc o negre, aigua i postres.
Pots fer la reserva aquí.
Més informació: