Eloy Balaguer, propietari del Bar Eloy, ens obre les portes al seu peculiar bar ambientat en el Far West. Aquest projecte amb aspecte de saloon, situat al carrer de Sant Tomás, 27, al bell mig del barri de Ca n’Anglada, porta 4 anys en actiu i obre cada dia de 8 del matí a 11 h de la nit.
Amb una capacitat per a 42 comensals, aquest bar està pensat per a fer un àpat senzill, però de qualitat. L’oferta d’entrepans, tapes i plats combinats és molt variada i, tal com ens assegura el propietari, Eloy Balaguer: “de cara al proper mes de novembre la carta canviarà molt. Eliminaré alguns dels plats i n’afegiré de nous que segur que no deixaran indiferent el client”.
D'altra banda, el perfil més habitual de comensals són veïns del barri que ja coneixen el bar. Però l’Eloy insisteix que estan “oberts a qualsevol tipus de gent, sobretot a la que li agrada menjar bé”. A més, especifica que “aquest bar està pensat per a grups grans, com en casos de celebracions, aniversaris o àpats familiars”.
Per acabar, val a dir que un dels punts forts del bar Eloy són les actuacions en directe, que es produeixen dos cops al mes. Les performances que es fan són monòlegs i concerts en mode acústic. “Vine a gaudir d’un ambient únic idoni per a fer tapes i entrepans de qualitat”, ha conclòs Balaguer.
—
NOTA: Amb aquesta, comencem una ronda d’entrevistes a tots els comerços i professionals associats a Comerç Ca n’Anglada – El Tomb. En publicarem una cada setmana. Les podreu trobar totes a connecTerrassa i al Canal Ca n’Anglada. Si les voleu rebre per correu electrònic, només cal que us apunteu al butlletí.