Els bolets són a casa nostra un aliment emblemàtic de la tardor. Per aquest motiu, durant el mes de novembre, l'oferta gastronòmica relacionada amb el bolet agafa embranzida a Terrassa amb la campanya Tardor de Bolets, dins de la qual s'emmarca la 10a Fira del Bolet, que se celebra aquest dissabte 7 de novembre al carrer Ample i plaça del Triomf, organitzada per l'Associació de comerciants Eix Sant Pere amb la col·laboració de l'Ajuntament de Terrassa.
L'horari de la fira és de 9.00 a 20.00h, i hi podreu trobar:
Parades de venda de bolets d’arreu de Catalunya i de castanyes
Parades de venda de ceràmica – Tallers d’oficis demostratius
Estand de l’Eix Comercial Sant Pere
Parades de venda de l’Eix Comercial Sant Pere: bolets, embotits, vins i caves, parament de cuina, coques de forner, coques de bolets…
Estand de l’Associació de Veïns del Barri de Sant Pere
Estand de la Papallona de Sant Pere
Estand de l’Associació Catalana de Micologia
Exposició CET
De les diferents activitats de la Fira us en volem destacar unes quantes:
Estand de les XVIII Jornades Gastronòmiques de la Caça i el Bolet de Terrassa del Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca.
De les 11.00h a les 14.00h: degustacions de tapes de caça i bolets dels restaurants participants a les Jornades Gastronòmiques. A càrrec dels restauradors agremiats.
Aula de Micologia
De 10 a 15.30 h i de 16.30 a 20 h.
A càrrec de Daniel Siscart, micòleg i biòleg. Àmplia mostra de bolets en fresc, tòxics i comestibles. Un espai que ha de servir per fer consultes i aclarir dubtes. Podeu portar els bolets que no sabeu identificar.
Cercavila amb la Papallona de Sant Pere
A les 10 h, sortida del Casal de Barri de Sant Pere (passeig 22 de juliol, 337). Recorregut fins al Mercat de Sant Pere, passant pels carrers: Pintor Viver, Catalunya, Independència, Transversal, Francesc Salvans i Plaça del Triomf. A les 12 h: balls de lluïment a la Plaça del Triomf.
Espai infantil (al vial nord de la Plaça del Triomf)
De 10 a 14 h: – Taller de conscienciació ambiental (aquest taller es farà fins les 15 h) – Taller de ceràmica – Taller de titelles – Tallers infantils a càrrec de Clínica Dental St. Pere – Bolet gegant: piscina de boles per nens de 0 a 3 anys De 17 a 20 h: – Conta-contes il·lustrats (aquesta activitat acabarà a les 19 h) – Taller de trencaclosques – Taller de conscienciació ambiental – Tallers infantils a càrrec de Clínica Dental St. Pere – Bolet gegant: piscina de boles per nens de 0 a 3 anys.
Concurs de cuina del bolet
Hora de presentació del plats: de 10 a 11 h Hora comunicació dels guanyadors/es: 13.30 h Inscripcions: Mercat Municipal de St. Pere, Casal de Barri de St. Pere o info@eixsantpere.cat (consulteu les bases a www.eixsantpere.cat, a la pàgina de Facebook “Fira del Bolet de Terrassa”, o als cartells dels llocs d’inscripció). Premis als 3 millors plats i a la millor presentació. Voleu cuinar i gaudir de la cuina del bolet de l’any 2014? Doncs visiteu la nostra pàgina de Facebook “Fira del Bolet de Terrassa” i allà trobareu totes les receptes! Organitza: Eix Comercial Sant Pere i Associació de Veïns del Barri de St. Pere. Col·labora: Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca, Milar Paloma Turu, Mercat Municipal de Sant Pere i Vinalium.
Aprofita la Fira i vine al Mercat!
Els venedors del Mercat Municipal de Sant Pere oferiran tastets de productes on el bolet serà el protagonista. Entra al Mercat i gaudeix del tast i de la promoció especial de les seves parades!
Podeu consultar el programa sencer clicant en aquest enllaç.
