Ho hem preguntat a L’Alfàbrega, empresa de Vacarisses especialitzada en fruites i verdures de qualitat, entre altres productes de proximitat i ecològics [Vols rebre cistelles ECO a domicili? Amb L’Alfàbrega això és possible!]. Aquesta és la seva recepta:
«Proposem cuidar-nos sempre, però després dels excessos de Nadal, encara més. Incorporar fruita i verdura de temporada en tots els àpats ens ajuda molt a tornar a la normalitat i a preparar el nostre organisme per a afrontar el dia a dia amb més salut i energia.
En el cas que et costi incorporar fruita i verdura a la teva alimentació, una bona alternativa és que prenguis sucs o batuts verds. Aquest que hem fet és de col Kale i peres. Pots afegir-hi aigua o la teva beguda vegetal preferida.
Les propietats de la col Kale són múltiples i els beneficis són tants que als EEUU han marcat un dia al calendari per a commemorar-la, el National Kale Day, que és el primer dimecres d'octubre.
Obre el calendari i apunta aquesta data, perquè quan la provis et declararàs un Kale Lover;-)»