[Crònica gastronòmica de Terrassa al pap]
Calmista – @calmistarestaurant
Quan va obrir el restaurant Calmista aquest setembre, va anar directe a la llista de pendents del pap, i és que no podíem deixar de provar un dels restaurants amb més carisma de la ciutat. Finalment, al cap de mig any, us el portem!
La seva proposta ens va convèncer 100%, tant per qualitat gastronòmica com pel cuidat servei i acollidor local. Pel que fa a la selecció de plats, ens vam deixar aconsellar i va ser un encert. Si voleu el nostre top 5, no us perdeu els portobello, la coca de seitó amb piquillos, els calamars farcits, així com el brownie i la pinya a la brasa de postres.
Ens vam quedar amb les ganes de provar el seu arròs, que pel que hem anat veient triomfa, però per un sopar no ens vam atrevir… Haurem de repetir algun dia per dinar!
I vosaltres? Ja heu estat al Calmista?
- Tipus de cuina: Tapeo i plats a la carta.
- Recomanació: Xampinyons portobello amb cansalada.
- Local: Local molt acollidor.
- A destacar: Plats fora de carta interessants.
- Sense gluten: Moltes opcions sense gluten.
- La nostra tria: Per 4 persones: 2 bunyols de bacallà, 2 croquetes, burrata amb escalivats i rúcula, coca de seitó amb piquillos (boníssima), portobello amb cansalada (uau), steak tàrtar, calamar farcit, picanya (brutal), pastís de formatge, brownie (espectacular), leche frita amb mango, pinya a la brasa amb licor d'arròs i crema (super original), vi i cafès.
- Preu aprox.: 30-35€ per persona.
També et pot interessar:
