Angelina Miró, metge nutricionista i propietària d'Además Gluten Free va parlar el dilluns 8 de maig al programa de la ràdio municipal de Terrassa El Submarí.
Al llarg de l'entrevista l'Angelina explica com la seva història personal i familiar, en relació a la intolerància al gluten i la celiaquia, la va portar a obrir un espai gastronòmic amb productes aptes per a celíacs.
A més, parla de la simptomatologia i els passos que cal seguir en cas de tenir la sospita d'alguna intolerància.
Us deixem amb l'entrevista, molt recomanable!