La Trobada, el restaurant del temps (Teatre, 4, 1r. Terrassa), proposa aquest desembre un menú extra de Nadal, pensat, sobretot, per a dinars d’empresa, en què extrema la qualitat dels ingredients i prioritza els proveïdors d’economia social (empreses on treballen col·lectius en risc d’exclusió) i de proximitat.
Cinc migdies de l’11 al 23 de desembre i amb reserva prèvia a reserves.latrobada@gmail.com o al 625 45 58 63, l’àpat ofereix, per 16,50 euros, tres plats signats per la xef Adolfi Maide i postres casolanes i, a més a més, neules i torrons acompanyats amb escumós. La proposta inclou, també, pa, aigua i vins negre i blanc.
Ideat i gestionat per la xarxa local d’entitats inclusives ALEI, La Trobada és l’únic restaurant terrassenc sense ànim de lucre i, també, el número 1 local a TripAdvisor (el primer dels 242 establiments de restauració de Terrassa que són presents a dia d’avui en aquest popular web social).
Inaugurat el març del 2013, es tracta de l’únic restaurant del món on es pot pagar amb diners (els clients convencionals) o temps (persones en risc d’exclusió que hi fan voluntariat), i que iguala i mescla els dos perfils a les seves taules.