Ho veiem dia rere dia, des de fa un temps es van obrint botigues de venda de productes a granel, ja siguin d’alimentació, o d’altres tipus. A connecTerrassa no en som l’excepció, per això hi trobem diversos exemples: Can Mallorquí, 4 Unces, Sabors a Miquetes, Goccia Verde Terrassa i, fins i tot hi podríem posar El Confit i TEmàtic.
Però, per què ‘ha tornat’ la venda a granel?
Podríem trobar més motius, però en destacarem tres.
Per una banda, els darrers anys han canviat els models de família. Ara n’hi ha de molts tipus, amb molta diversitat de membres i amb canvis constants. Fins i tot en podríem destacar un de molt concret: el ‘single’.
Un altre motiu a destacar és que ha augmentat el consum responsable i ecologista. Per tant, canvien els hàbits de consum per a donar resposta a aquesta ideologia. Es valora la venda de productes no envasats i la possibilitat de comprar el què realment es necessita. I, directament relacionat amb aquest darrer punt, s’aconsegueix una rebaixa en l’import del què et gastes, ja que no compres més del compte.
Aquí, ho lligaríem amb la crisi econòmica, situació que ha comportat la necessitat de buscar el preu més baix possible.
Nous models de família, consum responsable i crisi econòmica podrien ser tres dels motius que ens han portat a recuperar la tendència de la venda a granel.
Però, hi ha una pregunta que queda a l’aire: Creieu que aquesta tendència ha vingut per quedar-se? O, és una moda passatgera? Què n’opineu?
FOTO: Cigrons a granel, de Can Mallorquí.