Montserrat Badia, de Sabors a Miquetes, va participar recentment al programa El Submarí de Radio Terrassa. Allà va explicar la filosofia de la seva botiga d’alimentació sana: “volem oferir productes de qualitat i de proximitat a granel. Sense conservants ni sucres refinats. Perquè si ens estimem, hem de menjar bé”
I és que com que tenim la llibertat de decidir la nostra alimentació, la Montserrat explica que “ens hem adonat que molta gent es vol adherir a una vida més sana. I hem tirat cap als superaliments; aliments amb més nutrients. I a més, potenciem no utilitzar plàstics, trobar moments de felicitat i no embrutar el medi ambient al voltant de l’alimentació”. Amb la dieta mediterrània ho tenim fàcil, amb superaliments com l’oli d’oliva o les nous. Però a Sabors a Miquetes van més enllà.
“Des de fa un any vam decidir com donar-nos a conèixer més enllà d’internet i les xarxes socials. Per això basats amb uns bons nutricionistes, fem tallers. I també aconsellem sobre com fer l’alimentació eficient i eficaç, quan avui dia no tenim temps per pensar, comprar ni cuinar”. A Sabors a Miquetes ho tenen clar: “cal tornar a les nostres arrels, utilitzar en el bon sentit de la paraula el que ens dóna la mare terra”. I tu, t’hi apuntes?
Escolta tota l’entrevista completa aquí: