[Crònica gastronòmica de Terrassa al pap]
Terrassa no és una ciutat que destaqui per la seva oferta vegana / vegetariana i, tot i que esperem que la tendència vagi creixent amb el temps, hem seleccionat 5 llocs on podreu trobar una oferta més que raonable de productes veggie.
Passeig del Vapor Gran 21, Terrassa
Ens atreviríem a dir que aquest és l’únic restaurant de Terrassa exclusivament vegetarià i vegà (corregiu-nos si estem equivocats!). Aquí hi trobareu una amplíssima carta de productes, des de burgers i tapes, a bowls, amanides i empanades. Un boníssim restaurant on satisfer la demanda de productes veggie.
Carrer Vinyals 27, Terrassa
Ja n’hem parlat alguna vegada i és que realment visitar aquest local val molt i molt la pena. Tenen una extensa carta de productes vegans, tant salats com dolços, que us faran elevar al setè cel; paraula de pap.
Mercat de la Independència, Terrassa
No es tracta d’un restaurant o cafeteria, sinó una parada oberta aquest setembre al mercat, on ofereixen tot tipus de menjar vegà. Entre els seus productes hi trobareu burgers, mandonguilles, brotxetes, embotits vegans i un llarg etcètera.
Carrer Volta 5, Terrassa
Malgrat no ser purament vegà o vegetarià, a la Revolta hi trobareu sempre un gran assortit d’opcions. Ofereixen una cuina equilibrada, amb aliments ecològics i de temporada i amb abundants vegetals, hortalisses, llegums i fruits secs. Una opció ideal si esteu buscant una cuina sana i natural (i vegana). Ah, i amb un pati ideal per gaudir del solet i del menjar.
Delivery & Take away
El que més ens agrada d’aquesta hamburgueseria és que quasi tot el que ofereix en versió carnívora, ho reprodueix en versió vegana. La nostra burger preferida? La de tòfona, sens dubte!
I no podíem tancar aquest post sense parlar del festival vegà per excel·lència que organitzen a la ciutat des de l' @associacioveganacatalunya: el @veganfest_catalunya Aquest any han celebrat la tercera edició, esdevenint el festival vegà a l'aire lliure més gran d'Europa. Moltes felicitats per l'èxit i molta sort per les properes edicions.
I vosaltres? Trobeu a faltar més oferta vegana a la ciutat?
També et pot interessar: