Propostes de connecTerrassa per a celebrar una bona calçotada
Etiquetes: calçotades | Temps de lectura: 2 minuts
La calçotada és un àpat comunitari que ha esdevingut la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada. Les calçotades se solen fer des de finals de la tardor fins al març o principis d'abril, segons la temporada. El primer plat del menú típic de calçotada són els calçots (normalment entre 10 i 20 per persona), servits en teules per mantenir-ne la temperatura, amb la salsa típica que els acompanya, la salvitxada o bé el romesco. Després se sol menjar carn a la brasa amb torrades, acompanyada de vi negre o cava.
Aquest any, la part comunitària potser no la podrem celebrar, però l’àpat si. Des de connecTerrassa us fem les següents propostes per degustar CALÇOTS a Terrassa:
COMPRA CALÇOTS DE VALLS… I T’HO PORTEN A CASA!
El Mercat Online et porta els calçots a casa! Per 3 € cada manat de 12 unitats, podràs gaudir dels autèntics calçots de Valls des de la comoditat de casa teva.
El procés de cultiu d'aquest producte té dues fases diferenciades. La primera fase és l'obtenció del bulb que es fa a partir de la sembra de llavor a final d'any, es trasplanten les cebetes a l'entrada de primavera i s'arrenca el bulb a l'estiu.
CALÇOTS I SALSA
Si el què necessiteu és comprar calçots i salsa, i no voleu/podeu fer-la casolana, podeu encarregar-ho a Ricardo i Montse. Podreu gaudir d'una salsa casolana feta per ells i calçots ja cuits. Llestos per menjar!
BARBACOA
Voleu preparar la calçotada vosaltres mateixos però us falta una barbacoa? A Ferreteria de l'Avinguda (Avinguda de Barcelona, 87) en tenen de diversos tipus!
CALÇOTS AL MENÚ DEGUSTACIÓ DEL DOT RESTAURANT
Amb ganes de calçots? Al Menú degustació d’aquest cap de setmana del DOT Restaurant podràs tastar els seus calçots amb tempura i romesco. Per llepar-se els dits!
Afegeix un comentari