Montse Ullés, creadora del Centre mèdic Salus, ha estat aquest matí al programa El Submarí de la ràdio municipal de Terrassa per a parlar-nos d’alimentació i benestar, un cop passades les vacances de Nadal.
Salus (carrer d’Antoni Maura, 5) és un centre pluridisciplinar de salut, benestar i estètica amb un concepte integratiu on es combvina la medicina tradicional amb les teràpies naturals.
A l’entrevista hi parla de temes com:
-
L’alimentació. Som el què mengem. La qualitat dels aliments i la forma de menjar afecta a la nostra salut.
-
Dietoteràpia. Alimentació preventiva.
-
La importància de l’assessorament en alimentació, d’utilitzar aliments de temporada i el menys processats possible, naturals, incloure molta fruita i verdures…
-
El sucre i l’addicció.
-
La depuració de l’organisme després dels excessos de les festes de Nadal. Els caldos vegetals.
-
La importància de menjar sovint, de tot i variat. Les dietes dissociades.
-
Com afecta la carn a la nostra salut.
-
Els fruits secs, la llet…
-
Etc…