Si poguessis emportar-te un sol aliment a la lluna, quin triaries? La quinoa!

Si poguessis emportar-te un sol aliment a la lluna, quin triaries? La quinoa!


31 de octubre de 2014 | Publicat per Quim Gutiérrez | Etiquetes: quinoa, alimentació | Temps de lectura: 3 minuts

Amb aquest argument la NASA ha propiciat que tot el món s'interessés per aquest pseudo-cereal (no és una gramínia) tan bo i tant nutritiu. Però, què ha passat amb els preus? Evidentment, s'han disparat.

L'any 2013 va ser l'any internacional de la Quinoa i va fer que molts països no consumidors d'aquest gra andí, comencessin a fer-ho.

L'Enxaneta: "Ens agradaria que el Mercat i les seves parades fossin també punts gastronòmics"

L'Enxaneta: "Ens agradaria que el Mercat i les seves parades fossin també punts gastronòmics"


27 de octubre de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: L'Enxaneta, entrevista, alimentació, Mercat de la Independència | Temps de lectura: 5 minuts

L'Enxaneta és una xarcuteria-formatgeria que trobem al Mercat de la Independència de Terrassa (Parada 103-104). Amants del bon menjar, l'Anna i la Maribel ofereixen productes de qualitat i també d'elaboració pròpia, donant molta importància al tracte humà i al comerç de proximitat. Si en voleu saber una mica més, visiteu la seva ‘site’ a connecTerrassa.

ECOTOUR pel centre de Terrassa: un tour per a despertar consciències

ECOTOUR pel centre de Terrassa: un tour per a despertar consciències

La Provença

26 de setembre de 2014 | Publicat per Gemma Soler | Etiquetes: ECOTOUR, ECO, BIO, KM0, artesà, comerç just, salut i bellesa, alimentació, Gemma Soler Raspall, S360º | Temps de lectura: 4 minuts

El proper dissabte 4 d’octubre (ACTUALITZACIÓ: 22 de novembre) tindrà lloc la V edició de l’Ecotour al centre de Terrassa. Es tracta d’un circuit visitant diversos comerços de la ciutat on pots comprar productes/serveis ECO, BIO, de KM 0, artesanals o de comerç just, és a dir, el que consideraríem productes alternatius on l’important és tant la qualitat com el valor afegit que ofereixen.

Vicens (Sabors a miquetes): “Volia muntar una botiga diferent al què hi ha avui en dia”

Vicens (Sabors a miquetes): “Volia muntar una botiga diferent al què hi ha avui en dia”


13 de agost de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: Sabors a miquetes, entrevista, alimentació, a granel, Ca N'Aurell | Temps de lectura: 4 minuts

Sabors a Miquetes és una d'aquelles botigues que m'agrada classificar com a tendència, en el bon sentit de la paraula, entenent-la com a descriptiva dels nous hàbits de consum que han vingut per quedar-se una llarga temporada. No com una moda, vaja. Estem davant d'una botiga de venda de productes d'alimentació a granel, i que, properament, també apostarà pel serveis complementaris com són els tallers monogràfics, els cursos i les xerrades relacionats amb el seu àmbit. Però, a més, es proposen, directament o indirecta, fomentar el consum racional, més sostenible, i per a fer-ho, ofereixen productes de qualitat, proximitat i de producció ecològica, entre altres.

Albert F. (4 unces): ‘Volem ser una botigueta de barri, amb un tracte molt personalitzat, proper i amb productes de qualitat'

Albert F. (4 unces): ‘Volem ser una botigueta de barri, amb un tracte molt personalitzat, proper i amb productes de qualitat'


10 de juliol de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: 4 unces, alimentació, entrevista, connecTerrassa | Temps de lectura: 6 minuts

I, amb el número 27.... 4 UNCES!!! Botiga de venda a granel, situada al Carrer Iscle Soler, 7, de Terrassa. 4 unces va néixer el 9 de maig de 2013 com a comerç especialitzat en venda de productes d’alimentació a granel. S’hi prioritzen els productes de primera qualitat i, en alguns casos, també són de proximitat i/o ecològics. N’hem parlat amb el seu propietari, l’Albert Falguera.

Joan Gamisans: ‘El porc de ral d’Avinyó és una raça molt preuada, de molta qualitat i molt tendre’

Joan Gamisans: ‘El porc de ral d’Avinyó és una raça molt preuada, de molta qualitat i molt tendre’


26 de juny de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: Gamisans, Mercat de la Independència, connecTerrassa, entrevista, alimentació | Temps de lectura: 3 minuts

Gamisans (Facebook, Instagram, àlbum de fotos), parada de xarcuteria i polleria al Mercat de la Independència des de fa més de cinquanta anys, estan especialitzats en productes alimentaris d’alta qualitat. És la quarta parada del Mercat que ha entrat a formar part de connecTerrassa (juntament amb Can Mallorquí, Montse Carnisseria i Ricardo i Montse). La trobem entrant per la Rambla d’Ègara a mà esquerra (veure mapa). Hem parlat amb l’Aurora i el Joan, actuals propietaris del negoci i continuadors de la nissaga familiar.

A El Tastet de la Cisqueta hi trobareu 'qualitat, bon preu i molta amabilitat'

A El Tastet de la Cisqueta hi trobareu 'qualitat, bon preu i molta amabilitat'


10 de juny de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: El Tastet de la Cisqueta, alimentació, connecTRS, entrevista | Temps de lectura: 4 minuts

Al Tastet hi trobareu carn de la Cerdanya! El Tastet de la Cisqueta (vegeu àlbum de fotos) és el 20è comerç a entrar a formar part de connecTerrassa. Botiga situada al C/ Nou de Sant Pere, 34 de Terrassa, és la germana bessona d'una altra botiga que la família que la regenta té a la Cerdanya.

Cristina (El Confit): “Els productes que surtin de la botiga han de tenir un estil que els diferenciï de la resta”

Cristina (El Confit): “Els productes que surtin de la botiga han de tenir un estil que els diferenciï de la resta”


27 de maig de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: entrevista, El Confit, alimentació, connecTRS, criatures | Temps de lectura: 4 minuts

El Confit, situat a la Plaça Vella, 17 de Terrassa, només té un any de vida, però ja està en boca de molta gent. La qualitat dels productes que hi podem trobar, els detalls decoratius cuidadíssims i els serveis associats, a més d'un servei directe i personalitzat, fan d'aquest establiment un exemple perfecte de l'èxit del boca-orella com a principal eina de publicitat. Esperem que, ara, amb la incorporació a connecTerrassa, les recomanacions socials (el boca-orella 2.0) hi prenguin un bon protagonisme, també.

Quan comprem, decidim la societat que volem

Quan comprem, decidim la societat que volem


14 de maig de 2014 | Publicat per Quim Gutiérrez | Etiquetes: ViuLògic, alimentació, vida sana, menjar ecològic | Temps de lectura: 2 minuts

Quan anem a comprar, fem un acte molt més important del que sembla. En un supermercat, tot i que creiem que escollim el que comprem, la nostra elecció no és tan lliure com sembla. Hi ha moltes marques, sí, però totes aquestes només pertanyen a unes deu multinacionals. Aquestes empreses deslocalitzen la producció sense importar-ls'hi la distància, i industrialitzen l’agricultura en camps intensius que utilitzen adobs químics i pesticides.

Gemma (Montse Carnisseria): 'Agraden molt els nostres pastissets de carn'

Gemma (Montse Carnisseria): 'Agraden molt els nostres pastissets de carn'


12 de maig de 2014 | Publicat per Marc Roca | Etiquetes: Carnisseria Montserrat, Mercat de la Independència, alimentació, entrevista, comunitat connecTerrassa | Temps de lectura: 4 minuts

Al Mercat de la Independència hi trobem la parada de productes càrnics Montse Carnisseria (parada 67-68 — veure mapa), el tercer comerç que ha entrat a format part de la Comunitat connecTerrassa. Hem parlat amb la seva propietària, la Gemma, perquè ens expliqui què hi podem trobar i quines són les característiques marca de la casa. Carnisseria Montse —empresa familiar fundada el 1970— és un establiment dedicat a la venda de productes de carn, frescos i de gran qualitat. A més de la parada física —on podem accedir-hi entrant per la Rambla o pel Raval—, disposen d’una web on ens ofereixen la possibilitat de realitzar compres online o per telèfon i, també, amb servei a domicili.

Subscriure a RSS - alimentació

Vols formar part de la nostra comunitat?

Clica aquí!

Registra't a connecTerrassa!

Et mantindrem informat sobre el comerç de Terrassa i els professionals de la ciutat amb Notícies, Agenda, Sortejos, Promocions,...

Prement el botó "Vull subscriure'm" acceptes les polítiques de privacitat